Restaurant Le Republic à Epagny

Le Republic à Epagny, une mauvaise expérience avec les pizzas

Habitués du restaurant Le Republic à Epagny depuis plusieurs années, jamais nous n’avions goûté aux pizzas, nous aurions dû continuer…

Un très bon restaurant, mais aussi une pizzeria

Il y a quelques mois de cela, la carte du restaurant a grandement changé et la qualité en a été de même. Les plats sont devenus plus travaillés, plus élaborés, et nous avons été enchantés de pouvoir profiter de nouveau de ce lieu que nous avions petit à petit délaissé. En plus de proposer une carte réduite de plats vraiment très bons, Le Republic propose aussi une sélection de pizzas à consommer sur place ou à emporter.

Ainsi, alors qu’à Annecy d’excellentes adresses sont connues pour les pizzas, nous avons fini par tester ce que pouvait valoir les différentes versions que propose Le Republic. Connaissant la qualité des plats qui sont servis dans le restaurant, nous n’avons pas pensé à regarder les avis des internautes sur Internet, ce qui semble tout à fait logique. C’est ainsi que nous y sommes allés les yeux fermés.

Une carte difficilement trouvable et pas à jour sur Internet

Nous avons donc commandé via la carte que nous avons eu du mal à trouver. Effectivement, site introuvable ou qui n’existe pas, nous nous sommes donc rabattus sur leur Facebook. Sur celui-ci, nous avons dû fouiller dans les photos jusqu’à trouver une carte proposant les pizzas à emporter. A partir de là, nous en avons commandé plusieurs et on nous a annoncé seulement 20 minutes d’attente, génial !

Une fois sur place pour prendre réception de la commande, la serveuse, pas très aimable par ailleurs, nous indique que deux des pizzas commandées n’existent plus et qu’elle sont donc remplacées (elle nous propose de les refaire aussi, mais on ne va pas attendre 15 minutes). Qu’a cela ne tienne, nous nous retrouvons avec deux pizzas qui ne correspondent pas exactement à celles commandées. Une fois rentrés, nous nous apercevons aussi qu’il manque un ingrédient sur une autre des pizzas, ça commence à faire beaucoup.

Pâte sans goût, ingrédient manquant, commande non-conforme…

Une fois la dégustation entamée, les avis sont unanimes, nous aurions dû nous abstenir de prendre nos pizzas au Republic à Epagny. La pâte n’est pas bonne, les ingrédients n’ont guère de goût et la sauce tomate cuisinée à un goût d’oignon très prononcé, pas gênant en soit, sauf quand l’un des convives n’aime pas cet ingrédient. A noter que nous avons aussi trouvé quelques morceaux de poivrons dans une Régina (une reine avec tomate, jambon, champignon, mozarella), heureusement, personne d’allergique parmi nous…

Ainsi, ce n’est pas une adresse que nous conseillons pour les pizzas qui n’y sont pas de bonne qualité à notre avis. Certes, il n’y avait pas d’attente, mais les nôtres n’ont pas été respectées, pas plus que notre commande où les ingrédients qu’on devait y trouver… Des pizzas qui ne nous ont donc pas donné satisfaction et qui nous ont parues un peu chères au final pour leur qualité. Toutefois, nous vous conseillons de découvrir ce lieu et les plats vraiment excellents que l’on peut y déguster.

Notre avis sur la pizzeria Le Republic

  • Visite : Mars 2016
  • Respect de la commande : Non
  • Service : Passable
  • Prix : Un peu cher
  • Carte de fidélité : Oui

Location & informations complémentaires

  • Nom : Restaurant Le Republic
  • Adresse : 16, rue de la Liberté
  • Ville ou village : Epagny
  • Code Postal : 74330
  • Téléphone : 04 50 22 50 38

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