Giga Pizza est une pizzeria située à Annecy, proche du rond-point Charles de Gaulle, et qui a toujours été dans les pizzerias les plus réputées du bassin annécien. Habitués de cette adresse, nous sommes toutefois de moins en moins satisfaits au fil de nos commandes. Récemment, nous avons même été déçus…
Une pizzaïola mondialement classée
La pizzaïola, qui est dans le métier depuis 2010 seulement, a évolué directement au plus haut niveau en se formant auprès de pizzaïolos reconnus, allant même jusqu’à apprendre auprès d’un vice-champion du monde. A partir de là, Audrey, c’est son prénom, a développé sa propre technique et est allé jusqu’au championnat du monde à Parme en 2015. Avec son Alpina Margherita, elle s’y classe 103ème mondial, 8ème féminine mondiale et 2ème féminine française. Une performance que l’on ressentait jusqu’à présent dans ses pizzas.
Aujourd’hui, ses pizzas ont perdu de leur superbe. Si elles restent toujours parmi les meilleures du bassin annécien, on note tout de même une baisse de la qualité des produits. Fort heureusement, la pâte reste magique avec une recette qui lui provient d’un des meilleurs pizzaïolo au monde.
Un manque de professionnalisme flagrant
Malheureusement, une bonne pâte à pizza ne fait pas tout dans une pizza, la propreté de l’établissement et le respect des clients sont aussi très importants. Malheureusement, c’est clairement là que le bas blesse. Voir des ingrédients coupés avec le même couteau et la même planche à découper et qui viennent se mélanger sur une pizza, alors même que l’on n’en avait pas commandés, les voir sortir du frigo sans même un film de protection ou encore voir un plan de travail plutôt sale, cela ne donne ni envie de déguster une pizza, ni envie de revenir de si tôt. C’est vraiment dommage, car avec un peu plus de sérieux et de meilleurs produits, cette pizzeria serait très largement en tête sur la ville d’Annecy et difficilement délogeable.
A noter aussi qu’il ne faut pas être pressé quand on souhaite avoir sa commande. Si l’on ne vient pas en tout début de soirée, dès lors que l’heure du repas approche, le retard dans la livraison des pizzas sera au rendez-vous à coup sûr. Mieux vaut prévoir large quand on va les chercher, même si le sourire de la patronne et sa bonne humeur nous font facilement patienter.
Reste que le prix est peut-être un peu élevé, compter bien plus de 10e pour une pizza qui est plus petite que celle de la concurrence. Vous ne trouverez pas chez Giga Pizza une pizza qui saura combler la faim d’un gros mangeur.
Notre avis sur la pizzeria Giga Pizza
- Visite : Avril 2016
- Respect de la commande : Oui
- Service : Bon
- Prix : Elevé
- Carte de fidélité : Non
Localisation & informations complémentaires
- Nom : Giga pizza
- Adresse : 10, Avenue Gambetta
- Ville ou village : Annecy
- Code Postal : 74000
- Téléphone : 04 50 09 25 09